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Obter um alvará de vigilância sanitária faz parte para a abertura e funcionamento de qualquer estabelecimento comercial, que seja cafeteria, oficina. Esse documento attesta que o local está em conformidade com as normas de segurança para a proteção da saúde pública. Para obter esse alvará, é necessário seguir alguns passos claros. Pr
Nos tempos atuais, a demanda por transparência sobre os alimentos que consumimos está em alta. Consumidores cada vez mais participativos buscam entender os componentes presentes nos produtos que compram, buscando saúde. Essa crescente vontade por informação deu origem a uma nova era na rotulagem alimentar. As novas normas de rotulagem visam o
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